ふかひれスープのゼリー寄せ

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中華たかはし 特選中華料理 紅焼ふかひれスープ 
120g×3 1260円
かんてんぱぱ ぱぱ寒天 
2g×10袋 525円 

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ふかひれスープ240g(2パック分)と水50mlに
粉寒天2gを入れ、鍋で弱火にかける。
粉寒天が溶けたら火を止め、器に盛る。
冷めてきたら冷蔵庫に入れ、冷やし固めます。

だいきく炭火手焼ふりかけをパスタに

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塩辛のスパゲティー
スパゲティーのゆでたてをバター大さじ2と塩辛
適量と軽くソテーし、好みにより塩を少々入れ、
仕上げに刻みのりをふりかける。

★小野万 塩辛職人 350g 350円
 きざみのり      8g 170円

ふりかけのスパゲティー
スパゲティーのゆでたてをバター大さじ2でソテ
ーし、器に盛り、周りにとけるスライスチーズを
並べ、30秒レンジにかける。
仕上げにふりかけをふりかける。

★炭火手焼ふりかけ 28g 230円

きな粉ラテ
豆乳と発酵ウコンきな粉を鍋でかき混ぜながら
沸騰するまで温める。生クリームをホイップし、
飾るようにのせる。

★発酵ウコンきな粉 200g 525円

芽ひじきとゆずみそをソースに

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いつものドレッシングの他に自家製もプラス。
先ず一つは、健康講座でお世話になったゆかり先生
教わったもの、
芽ひじき入ソース
芽ひじきを水で戻し、その戻し汁と醤油を煮たもの
にオリーブオイル、梅酢、ニンニクおろしたものを
混ぜ、ミキサーにかける。ニンニクは少なめで隠し
味程度が良いです。

★芽ひじき 45g 325円
水で戻すだけでokなので、サラダにも使えて便利

ゆずみそディップ
ゆずみそにクルミを砕いたものを混ぜ、生クリーム
ホイップしたものを混ぜる。
生クリームに砂糖を入れたものを混ぜると、パンに
つけてもピーナッツクリームみたいでおいしいです。

★ゆずみそ 140g 315円

お料理って想像力だと思いませんか?
当社の商品を使用したレシピを募集しています。
掲載させていただいた方にはふりかけをプレゼント
いたします。
おいしいレシピをメールにて教えてくださると
嬉しいです。

色の綺麗な野菜と海藻サラダ

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色の綺麗な野菜って沢山あると思いませんか?
この彩り野菜の中にビーツを入れたかったのですが
残念ながら探せず、ビーツが手に入ったら、又、
綺麗なサラダ第二弾をしたいと思っています。
使用した野菜は・・・
パプリカ(赤・黄・橙)セロリ、パセリ、エシャロット、
エディフルフラワー、トマト(赤・黄)オクラ、赤かぶ
かぼちゃ、カリフラワー、トレビス、ヤングコーン、
サラダビーンズ、サンチュ、ベビーリーフ、ズッキ
ーニ、アボカド、レッドラディッシュスプラウト

★ 海藻サラダ   30g  630円
  糸寒天     30g  525円
  塩蔵若布特選 500g 1260円
  塩蔵若布極上 500g  945円
  塩蔵若布徳用 500g  680円
 ※海藻サラダ、糸寒天、塩蔵若布は水に戻して
  お使いください