気仙沼のふかひれです(^^♪ 投稿日: 2013年11月13日 投稿者: 大菊スタッフ 沢山のふかひれです。気仙沼に水揚される80%はヨシキリ鮫です。なぜ、気仙沼に多くの鮫が水揚されるのかというと気仙沼では近海マグロの延縄漁業が盛んであり、そのマグロを追ってくる鮫が混獲されるからです。当社でもふかひれスープ、姿煮、ラーメン、ふかひれ丼の加工品を数多く取り扱っておりますがふかひれ寿司、もうか鮫の心臓(もうかの星)は是非気仙沼にお越しの際はおすすめです。