沢山のふかひれです。
気仙沼に水揚される８０％はヨシキリ鮫です。
なぜ、気仙沼に多くの鮫が水揚されるのかというと
気仙沼では近海マグロの延縄漁業が盛んであり、
そのマグロを追ってくる鮫が混獲されるからです。
当社でもふかひれスープ、姿煮、ラーメン、ふか
ひれ丼の加工品を数多く取り扱っておりますが
ふかひれ寿司、もうか鮫の心臓(もうかの星)は
是非気仙沼にお越しの際はおすすめです。