芽ひじきとゆずみそをソースに

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いつものドレッシングの他に自家製もプラス。
先ず一つは、健康講座でお世話になったゆかり先生
教わったもの、
芽ひじき入ソース
芽ひじきを水で戻し、その戻し汁と醤油を煮たもの
にオリーブオイル、梅酢、ニンニクおろしたものを
混ぜ、ミキサーにかける。ニンニクは少なめで隠し
味程度が良いです。

★芽ひじき 45g 325円
水で戻すだけでokなので、サラダにも使えて便利

ゆずみそディップ
ゆずみそにクルミを砕いたものを混ぜ、生クリーム
ホイップしたものを混ぜる。
生クリームに砂糖を入れたものを混ぜると、パンに
つけてもピーナッツクリームみたいでおいしいです。

★ゆずみそ 140g 315円

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