気仙沼の天日干し、やわらかくておいしい小束昆布

小束昆布 6ケ入 650円
(前年度より価格が下がり今年はお買い得です)

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震災で大火事になり、津波の被害も多く受けた
大浦漁港。この辺りは、山からの栄養のある水と
ミネラルたっぷりの海水と混じりあい、早煮昆布
に適した、漁港です。
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震災の翌年から、小束昆布を生産した、養殖業者
さんの手を見て、私は、胸が熱くなりました。
私たち、小売業者は、生産者の思い、気仙沼への
思いをもって、頑張らねばなりません。
三年経ち、復興はまだ先ですが。海岸を走り、磯の
香り、小束昆布が干してある光景を見ると、気仙沼人
なんだとつくづく思います。